در مراسمی با عنوان «روز کشاورز» که در پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه رازی برگزار شد، از زحمات کشاورزان فعال در عرصه کشت جو دوسر (یولاف) تجلیل شد.

به گزارش روابط عمومی دانشگاه رازی، شرکت دانش‌بنیان کشت و صنعت سالم‌فرآور باختر، با همکاری دانشگاه رازی، در مراسمی با عنوان «روز کشاورز» از زحمات کشاورزان فعال در عرصه کشت جو دوسر (یولاف) تجلیل کرد. این رویداد با هدف تقویت پیوند صنعت و دانشگاه، تبادل دانش و ارتقای بهره‌وری در بخش کشاورزی استان کرمانشاه برگزار شد و دستاورد‌های چشمگیر این شرکت در زمینه تولید بذر‌های اصلاح‌شده و محصولات بدون گلوتن مورد توجه قرار گرفت.

تقویت ارتباط صنعت و دانشگاه؛ محور توسعه پایدار

ارتباط مؤثر بین نهاد‌های علمی و صنعتی، به عنوان یکی از ارکان توسعه پایدار در جوامع پیشرفته شناخته می‌شود. در این راستا، شرکت دانش‌بنیان کشت و صنعت سالم‌فرآور باختر با برگزاری مراسم روز کشاورز، بستری برای تبادل تجربیات و دانش فنی بین کشاورزان و پژوهشگران فراهم آورد. این تعامل دوسویه، با الهام از مدل‌های موفق جهانی، به حل چالش‌های موجود در حوزه کشاورزی و ارتقای کیفیت تولید منجر شده است.

دستاورد‌های برجسته یک شرکت دانش‌بنیان

این شرکت با پشتوانه ۱۴ سال پژوهش علمی در دانشگاه رازی و بررسی ۴۰۰ لاین و رقم جو دوسر، موفق به ثبت سه رقم جدید با نام‌های «یورو»، «کوال» و «پوتورو» شده است. به عنوان تنها دارنده مجوز تولید بذر اصلاح‌شده جو دوسر در ایران، این شرکت نیمی از نیاز بازار داخلی را تأمین می‌کند. همچنین، با تولید فرآورده‌های بدون گلوتن تحت برند «بخشاژین» از جمله دانه پوست‌کنده، آرد، بلغور و پرک جو دوسر، به عنوان پیشگام این عرصه در کشور شناخته می‌شود. این محصولات که از کیفیتی برتر نسبت به نمونه‌های خارجی برخوردارند، به عنوان ماده اولیه در صنایع غذایی برای تولید محصولاتی مانند پروتئین‌بار، پاستا، نان و بیسکویت به کار می‌روند.

مهندس هادی کیانی‌نژاد، مدیرعامل شرکت، در سخنانی بر اهمیت کشت جو دوسر در استان کرمانشاه تأکید و خاطرنشان کرد: با تأسیس این شرکت، ایران به نمادی از توانمندی در تولید جو دوسر در منطقه تبدیل شده است.» وی افزود: «کرمانشاه، با سطح زیر کشت و تولید قابل توجه، به عنوان قطب اصلی کشت این گیاه در کشور شناخته می‌شود.

دکتر صحبت بهرامی‌نژاد، رئیس هیئت‌مدیره شرکت و عضو هیأت علمی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه رازی، با اشاره به تاریخچه فعالیت شرکت از سال ۱۳۹۲، از اشتغال‌زایی مستقیم برای ۱۲ نفر و غیرمستقیم برای بیش از یکصد نفر خبر داد. وی افزایش تولید را از ۵۰۰ کیلوگرم در سال نخست به بیش از ۴۰۰ تن در حال حاضر عنوان کرد و حمایت از تحقیقات کاربردی مبتنی بر نیاز‌های کشاورزان را نقطه قوت شرکت دانست.

دکتر رضا تحویلیان، عضو هیئت‌مدیره شرکت و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه، با توصیف خاک کرمانشاه به عنوان «طلای کشاورزی»، به خواص درمانی و تغذیه‌ای جو دوسر برای بیماران قلبی-عروقی، افراد مبتلا به چاقی، دیابت و سلیاک اشاره کرد.

دکتر رضا امیری، عضو هیئت‌مدیره و پژوهشگر سازمان تحقیقات کشاورزی، نیز بر تدوین استاندارد‌های تولید بذر اصلاح‌شده جو دوسر و دریافت مجوز‌های لازم تأکید کرد و از کشاورزان خواست با اطمینان از بذر‌های ارقام ثبت‌شده این شرکت استفاده کنند.

تجلیل از کشاورز نمونه و رونمایی از نوآوری‌ها

در این مراسم، از آقای اکبر زین‌الدینی به عنوان کشاورز نمونه سال ۱۴۰۴ تجلیل شد که با کشت رقم «پوتورو» به عملکرد چشمگیر ۸۱۶۰ کیلوگرم در هکتار دست یافته بود. همچنین، از کاراکتر «اوتی» به عنوان سفیر سلامت برند «بخشاژین» و رقم جدید «پوتورو» با عملکرد و کیفیت بالاتر رونمایی شد.

در بخش پایانی مراسم، کشاورزان به بحث و تبادل نظر در مورد روش‌های کشت، چالش‌ها و راهکار‌های موجود پرداختند. این گفت‌و‌گو‌ها فرصتی برای دریافت راهنمایی‌های فنی و به اشتراک‌گذاری تجربیات بود که می‌تواند به بهبود فرآیند‌های تولید و افزایش بهره‌وری بینجامد.

مراسم روز کشاورز شرکت دانش‌بنیان کشت و صنعت سالم‌فرآور باختر، نمونه‌ای موفق از همکاری سه‌جانبه صنعت، دانشگاه و جامعه کشاورزی بود. این رویداد نه تنها به تجلیل از تلاش‌های کشاورزان پرداخت، بلکه با تقویت این پیوند، گامی مهم در جهت توسعه پایدار کشاورزی و تولید محصولات باکیفیت در کشور برداشت.

لینک ویدیوی این مراسم: https://www.aparat.com/v/vuyoskw