کتاب «سیگنال‌های گوشت مرغ: راهنمای کاربردی بهبود کیفیت گوشت طیور» تألیف دکتر یاسر شهبازی، دکتر نسیم شاویسی و دکتر نگین کرمی توسط انتشارات دانشگاه رازی منتشر شد.

این کتاب با هدف ارتقای سطح علمی تولیدکنندگان و ارتقای سلامت مصرف‌کنندگان ترجمه و تدوین شده است.


 

آخرین اخبار